01 · Amaranto
Tablero por línea de negocio
Ventas, margen, clientes y proyección de cada línea en una sola vista, para decidir dónde poner la pauta y el tiempo.
Ventas de noviembre
$ 31,0 M
al corte del día 17 · cuatro líneas
Margen bruto
55 %
$ 17,0 M después de insumos, chef y horas
Clientes activos
97
empresas y estudiantes con compra en 90 días
Por renovar en 30 días
6
$ 18,6 M en contratos que vencen
Ver detalle
Las cuatro líneas
| Línea | Ventas por mes | Noviembre | Margen | Clientes | Pauta del mes | Diciembre proyectado |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pan artesano mayoristaPan de masa madre para cafés, hoteles y restaurantes | Ago Sep Oct Nov Dic | $ 11.900.000 | 46 % | 18 | Sin pauta | $ 19.400.000+23 % contra octubre |
| Alquiler de cocina y espaciosCocina profesional por horas y salón para eventos | Ago Sep Oct Nov Dic | $ 5.600.000 | 71 % | 9 | $ 450.000 | $ 9.800.000+36 % contra octubre |
| Experiencias corporativasTalleres de cocina para equipos de empresas | Ago Sep Oct Nov Dic | $ 9.400.000 | 52 % | 7 | $ 900.000 | $ 21.500.000+58 % contra octubre |
| Universidad AmarantoCursos de panadería y cocina, presenciales y virtuales | Ago Sep Oct Nov Dic | $ 4.100.000 | 64 % | 63 | $ 1.200.000 | $ 7.200.000+47 % contra octubre |
Contratos por vencer
Pastelería Dulce Origen
Cocina y espacios · 8 horas semanales de cocina, plan mensual
Vence en 8 días
Enviar propuesta de renovaciónHotel Boutique Provenza
Pan mayorista · Contrato de pan para desayunos, vence el 29-11
Vence en 12 días
Enviar propuesta de renovaciónHotel Laureles Plaza
Universidad · Formación para su equipo de cocina, termina el módulo 3
Vence en 12 días
Enviar propuesta de renovaciónConstructora Altavista
Experiencias · Fin de año para 40 personas, quiere repetir en marzo
Vence en 15 días
Enviar propuesta de renovaciónCatering Sabores del Valle
Cocina y espacios · Producción de eventos los fines de semana
$ 2.160.000
Colegio Campestre (padres de familia)
Universidad · Curso de masa madre para 12 padres
$ 3.100.000
Lo que muestra el tablero
- Diciembre es el mes fuerte. Se proyectan $ 57,9 M, 87 % más que noviembre, empujado por las experiencias de fin de año de las empresas.
- Todavía depende de los referidos. Traen 53 % de lo vendido en el mes. Instagram ya aporta $ 6,9 M con $ 1,3 M de pauta (ver pauta).
- 3 clientes se están enfriando. Restaurante Ocre, Marca de salsas Picante Sur, Agencia de viajes Ruta Paisa: sin compras en más de 60 días.
Margen sobre 50 % en cocina y espacios, experiencias y universidad: son las líneas que más dejan por cada peso vendido.